吃货必吃的三种美味牛蛙的做法女性健康

发布时间:2019-10-09 来源:未知 点击:
前段时间牛蛙非常的受追捧,每次去逛街吃饭时都是必吃牛蛙的。不过你知道吗?其实牛蛙有着不同的做法,而且都是极为美味哦。作为吃货的你就应该吃过以下这几种牛蛙的做法吧。快来瞧瞧...

前段时间牛蛙非常的受追捧,每次去逛街吃饭时都是必吃牛蛙的。不过你知道吗?其实牛蛙有着不同的做法,而且都是极为美味哦。作为吃货的你就应该吃过以下这几种牛蛙的做法吧。快来瞧瞧吧。

牛蛙

做法一:石锅牛蛙

第一步,备好牛蛙、姜蒜、小红椒还有黄贡椒以及豆瓣酱和蚝油,再备上蒸鱼鼓油、啤酒、白糖还有味精以及啤酒,最后带上猪油跟辣椒红油。

第二步,将牛蛙处理后洗好了切成块,加点辣椒蚝油还有鼓油跟白糖放置腌制一下。

第三步,锅中加上猪油和辣椒红油烧热了,将姜蒜下锅爆香,再加上红辣椒以及贡椒跟豆瓣酱继续爆炒,将牛蛙下锅了。

第四步,将啤酒倒进去,加上辣椒、味精等继续烧煮,收汁后即可出锅。

牛蛙的做法

做法二:香炒牛蛙

第一步,备好牛蛙、洋葱、青红椒还有蘑菇以及大蒜和生粉,再备上黄酒。白糖、胡椒粉、盐醋跟生姜和酱油。

第二步,将牛蛙处理切块后洗好,加上生粉黄酒搅拌腌制,将洋葱切丁,青红椒也切丁,蘑菇同样切丁。

第三步,锅中加上油烧热了,将姜蒜下锅爆香了,再加上牛蛙翻炒,适当的加点酱油、黄酒以及适当的水烧煮。

第四步,烧开后加上洋葱、青红椒以及蘑菇继续翻炒,最后加点盐醋以及白糖跟胡椒粉等到收汁加上葱花即可。

做法三:苦瓜焖牛蛙

第一步,备好牛蛙、猪油、菜籽油、姜蒜、苦瓜还有高汤,再备上盐、味精、鸡精还有小米辣以及紫苏叶。

第二步,将牛蛙处理后切块了,苦瓜切圈,姜蒜切片,小米辣切段备用。

第三步,备好锅加上猪油和菜籽油烧热了,将姜蒜下锅爆香了,放入牛蛙翻炒。

第四步,将苦瓜下锅翻炒十五秒,加上高汤,加点盐烧煮120秒。

第五步,改用大火烧煮,加上味精鸡精继续烧热了,最后将小米辣海鸥紫苏叶下锅后即可。

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